PECHUGA DE PAVO RELLENA (4 porciones – 1KG, ¢20,000 i.v.i.)PECHUGA DE PAVO AL HORNO, ADOBADA CON NARANJA, ROMERO, PIMIENTA DE TRES COLORES Y RELLENA DE HONGOS, TOCINO, PAN REMOJADO EN VINO BLANCO, ESPECIAS Y ARANDANOS ROJOS. (ACOMPAÑADA DE SALSA GRAVY)
PIERNA DE CERDO (4 porciones – 1KG, ¢20,000 i.v.i.) PIERNA DE CERDO SIN HUESO AL HORNO, ADOBADA CON ESPECIAS, MOSTAZA, AZUCAR MORENO Y CIRUELAS, ACOMPAÑADA DE SU SALSA GRAVY AGRIDULCE DE CIRUELAS, VINO TINTO Y CEBOLLAS CARAMELIZADAS.
ENSALADA WALDORF (4 porciones – 1KG, ¢7,000 i.v.i.) MANZANAS TROCEADAS CON SU CÁSCARA, NUECES Y APIO, CON UNA SALSA CREMOSA ESPECIAL A BASE DE CREMA, VINAGRE BALSÁMICO DE FRAMBUESA Y ESPECIAS.
ARROZ CON ALMENDRAS (4 porciones – 1KG, ¢6,000 i.v.i.) ARROZ BLANCO CON REBANADAS DE ALMEDRA TOSTADA, ESPECIAS, PEREJIL Y ACEITE DE AJONJOLÍ.
PURÉ DE CAMOTE (5 porciones – 1KG, ¢7,000 i.v.i.) COMOTE MOLIDO CON CREMA, PIÑA, AZÚCAR MORENO Y ESPECIAS, CUBIERTO CON UNA CAPA DE MALVAVISCOS GRATINADOS.
SALSA DE CRANBERRIES Y VINO TINTO (10 porciones 1 - KG, ¢10,000 i.v.i.)
PECHUGA DE PAVO RELLENA (4 porciones – 1KG, ¢20,000 i.v.i.) PECHUGA DE PAVO AL HORNO, ADOBADA CON NARANJA, ROMERO, PIMIENTA DE TRES COLORES Y RELLENA DE HONGOS, TOCINO, PAN REMOJADO EN VINO BLANCO, ESPECIAS Y ARANDANOS ROJOS. (ACOMPAÑADA DE SALSA GRAVY)
PIERNA DE CERDO (4 porciones – 1KG, ¢20,000 i.v.i.) PIERNA DE CERDO SIN HUESO AL HORNO, ADOBADA CON ESPECIAS, MOSTAZA, AZUCAR MORENO Y CIRUELAS, ACOMPAÑADA DE SU SALSA GRAVY AGRIDULCE DE CIRUELAS, VINO TINTO Y CEBOLLAS CARAMELIZADAS.
ENSALADA WALDORF (4 porciones – 1KG, ¢7,000 i.v.i.)MANZANAS TROCEADAS CON SU CÁSCARA, NUECES Y APIO, CON UNA SALSA CREMOSA ESPECIAL A BASE DE CREMA, VINAGRE BALSÁMICO DE FRAMBUESA Y ESPECIAS.
ARROZ CON ALMENDRAS (4 porciones – 1KG, ¢6,000 i.v.i.) ARROZ BLANCO CON REBANADAS DE ALMEDRA TOSTADA, ESPECIAS, PEREJIL Y ACEITE DE AJONJOLÍ.
PURÉ DE CAMOTE (5 porciones – 1KG, ¢7,000 i.v.i.) COMOTE MOLIDO CON CREMA, PIÑA, AZÚCAR MORENO Y ESPECIAS, CUBIERTO CON UNA CAPA DE MALVAVISCOS GRATINADOS.
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PANES DE MOLDE, MERMELADAS Y CONSERVAS DE TEMPORADA, PESTOS Y GALLETAS DE JENGIBRE.